紫葡萄鴻興大酒店（淮河路店）
推薦理由“
合肥當(dāng)?shù)氐娜送Χ嗳硕紩埻獾氐呐笥褋磉@里的酒店。因為這里就可以嘗到地方的徽菜，還可以在這里安排住宿，非常的方便。這里環(huán)境很好，非常的干凈，服務(wù)也很周到熱情。
”簡介
紫葡萄鴻興大酒店是合肥一家老字號名店，成立于1987年也是目前合肥較老的私營餐飲品牌。2015年紫葡萄鴻興大酒店的鎮(zhèn)店之寶《冰糖紅棗燜蹄膀》菜肴脫穎而出，作為安徽地區(qū)唯一一道菜肴代表，參加了中央電視臺《中國味道?傳家菜》節(jié)目的錄制。紫葡萄鴻興大酒店在選材方面也特別的講究，無論市場上的油價多么的高，紫葡萄堅決選擇在大型超市采購5L民用色拉油，對菜品的品質(zhì)要求很高，特別是東北什錦涼菜、冰糖紅棗燜蹄膀及一直延續(xù)至今仍堅持用手工包制的東北水餃值得一嘗。
