醋羊肉
醋羊肉是黔南的一道特色美食，它是利用全羊燙熟之后，加以各種輔料而制作而成，距今已有一百五十多年的歷史，深受當(dāng)?shù)鼐用窦坝慰偷南矏?ài)。 原料：羊肉、醬油、白酒、醋、生姜、麻糖、鹽、干辣椒、胡椒粉、熟羊油、冰糖、花椒粉、蔥、陳皮、白蘿卜等。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：羊肉具有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，具有保暖作用，冬天的時(shí)候吃上一碗熱氣騰騰的醋羊肉，酸咸可口，香味宜人。
美食簡(jiǎn)介
醋羊肉是黔南的一道特色美食，它是利用全羊燙熟之后，加以各種輔料而制作而成，距今已有一百五十多年的歷史，深受當(dāng)?shù)鼐用窦坝慰偷南矏?ài)。 原料：羊肉、醬油、白酒、醋、生姜、麻糖、鹽、干辣椒、胡椒粉、熟羊油、冰糖、花椒粉、蔥、陳皮、白蘿卜等。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：羊肉具有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，具有保暖作用，冬天的時(shí)候吃上一碗熱氣騰騰的醋羊肉，酸咸可口，香味宜人。
