撫寧老髦肉
在撫寧區(qū)城西街有家老髦肉鋪,為舊縣村人王增所開,每天店鋪門前是前來(lái)買肉的人排著長(zhǎng)龍,絡(luò)繹不絕,好不熱鬧。今撫寧東街仍有一家老髦肉鋪。老髦肉系以創(chuàng)始人王增的綽號(hào)“老髦”而命名。其色棕黃,肉質(zhì)凈,具有彈性,料味深入,質(zhì)嫩不綿,清香滑口,熏味香醇,伏日不招蠅、,耐于貯存,便于攜帶,且風(fēng)干而不變質(zhì),距今已130余年歷史,是當(dāng)?shù)刂奶厣朗场?/p>
美食簡(jiǎn)介
在撫寧區(qū)城西街有家老髦肉鋪,為舊縣村人王增所開,每天店鋪門前是前來(lái)買肉的人排著長(zhǎng)龍,絡(luò)繹不絕,好不熱鬧。今撫寧東街仍有一家老髦肉鋪。老髦肉系以創(chuàng)始人王增的綽號(hào)“老髦”而命名。其色棕黃,肉質(zhì)凈,具有彈性,料味深入,質(zhì)嫩不綿,清香滑口,熏味香醇,伏日不招蠅、,耐于貯存,便于攜帶,且風(fēng)干而不變質(zhì),距今已130余年歷史,是當(dāng)?shù)刂奶厣朗场?/p>



