柚子皮炒肉絲
又是一道水果與肉的搭配美食，這一次是廢物利用。柚子皮除了用來放在廚房或者冰箱甚至廁所祛除異味，還可以做蜂蜜柚子茶，現(xiàn)在又被用來做菜，真是一物多用。 食材：豬肉、柚子皮 既然是桂林的美食，就應該有桂林的特色，這里用的是陽朔柚子皮，把外面黃色的一層輕輕削去，*里面的一層也削去一點，留下中間的一層，切成絲曬干，從沸水中過一下，擰干，然后跟肉絲一起炒，放點調(diào)料，這一道菜葷素搭配，還有柚子皮特有的清香，真是讓人食欲大開。
美食簡介
又是一道水果與肉的搭配美食，這一次是廢物利用。柚子皮除了用來放在廚房或者冰箱甚至廁所祛除異味，還可以做蜂蜜柚子茶，現(xiàn)在又被用來做菜，真是一物多用。 食材：豬肉、柚子皮 既然是桂林的美食，就應該有桂林的特色，這里用的是陽朔柚子皮，把外面黃色的一層輕輕削去，*里面的一層也削去一點，留下中間的一層，切成絲曬干，從沸水中過一下，擰干，然后跟肉絲一起炒，放點調(diào)料，這一道菜葷素搭配，還有柚子皮特有的清香，真是讓人食欲大開。
