桂林荷葉鴨
桂林人總是如此與眾不同，人家都做啤酒鴨，他們來個啤酒魚，大家都做荷葉雞，他們偏要搞個荷葉鴨。任性歸任性，做的好吃才是王道。桂林荷葉鴨的鴨子都是先下油鍋炸過的，然后在鴨肚里塞進事先炒好的各種料，*后包上青蓮葉放進籠里蒸熟。蒸出來的鴨肉，那叫一個酥嫩清香。
美食簡介
桂林人總是如此與眾不同，人家都做啤酒鴨，他們來個啤酒魚，大家都做荷葉雞，他們偏要搞個荷葉鴨。任性歸任性，做的好吃才是王道。桂林荷葉鴨的鴨子都是先下油鍋炸過的，然后在鴨肚里塞進事先炒好的各種料，*后包上青蓮葉放進籠里蒸熟。蒸出來的鴨肉，那叫一個酥嫩清香。
