泰山赤鱗魚
泰山赤鱗魚是泰山的著名特產(chǎn)。這種魚是屬小型野生魚類，屬鯉科，突吻魚屬，種名為多鱗鏟頜魚。多分布在海拔270~800米的泰山山澗溪流中，經(jīng)陽光照射通體透明，是魚類中的稀世珍品。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，刺少，無腥味，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。清炸赤磷魚是清代滿漢全席中一道名貴菜肴。 地點(diǎn)：泰山菜館(紅門路) 電話：0538-8224678
美食簡(jiǎn)介
泰山赤鱗魚是泰山的著名特產(chǎn)。這種魚是屬小型野生魚類，屬鯉科，突吻魚屬，種名為多鱗鏟頜魚。多分布在海拔270~800米的泰山山澗溪流中，經(jīng)陽光照射通體透明，是魚類中的稀世珍品。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，刺少，無腥味，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。清炸赤磷魚是清代滿漢全席中一道名貴菜肴。 地點(diǎn)：泰山菜館(紅門路) 電話：0538-8224678
