汕頭蠔烙
蠔烙是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于粵菜系。一提起蠔烙這種在閩南地區(qū)和潮汕地區(qū)廣受老百姓歡迎的特色美食，大家都非常熟悉，在閩南地區(qū)，它叫“蚵仔煎”，而在潮汕地區(qū)，它也有一個名字——“蠔烙”。蠔即是海蠣，由于廣東粵語地區(qū)常寫作“蠔”，所以潮汕也沿用了這個字，是廣東省潮汕地方特色小食，外地人來潮汕總要嘗一嘗這—美食。
美食簡介
蠔烙是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于粵菜系。一提起蠔烙這種在閩南地區(qū)和潮汕地區(qū)廣受老百姓歡迎的特色美食，大家都非常熟悉，在閩南地區(qū)，它叫“蚵仔煎”，而在潮汕地區(qū)，它也有一個名字——“蠔烙”。蠔即是海蠣，由于廣東粵語地區(qū)常寫作“蠔”，所以潮汕也沿用了這個字，是廣東省潮汕地方特色小食，外地人來潮汕總要嘗一嘗這—美食。
