商洛攪團
攪團本是過去當?shù)匕傩肇毧鄷r的日常食品,但因其原料為雜糧,天然健康,加之做法更加精細,近年來逐漸成為了風味小吃。攪團所用面粉必須是粗糧,多為玉米面攪團的吃法很多。商洛人吃攪團,大多要調(diào)辣子,調(diào)得碗里紅如血方才夠味。
美食簡介
攪團本是過去當?shù)匕傩肇毧鄷r的日常食品,但因其原料為雜糧,天然健康,加之做法更加精細,近年來逐漸成為了風味小吃。攪團所用面粉必須是粗糧,多為玉米面攪團的吃法很多。商洛人吃攪團,大多要調(diào)辣子,調(diào)得碗里紅如血方才夠味。



