主要原料是盤錦河蟹，配料是蔥姜蒜等。河蟹可以清蒸，爆炒等。將河蟹洗漱干凈用干凈的帶子扎緊放入蒸籠內，然后在油鍋上加入蔥姜蒜，辣椒醬，食用醋等炒配蘸料，等河蟹蒸熟蘸料食用即可。 柔嫩膏鮮，垂涎三尺。老少皆宜，可以養(yǎng)筋益氣，理胃消食，營養(yǎng)價值很豐富。然而河蟹雖好確屬涼性，不宜多吃也要注意相克食物。