道滘肉丸粥
道滘肉丸小巧玲瓏，每粒直徑為2厘米左右，可謂貴精不貴大，細小的肉丸每粒都可以隨一匙粥入口。用這種名聲響當當?shù)娜馔柚蟪鰜淼闹?，?jīng)過徹夜煎熬，稀爛稠糊，香味純粹，口感豐富。當和著米粥咀嚼肉丸之時，肉丸爽口彈牙，粥底清潤而不奪肉香，相互彰顯其真味，更是“味”不勝收。道滘肉丸粥在嶺南粥品中占據(jù)鰲頭之位，實在是名副其實。
美食簡介
道滘肉丸小巧玲瓏，每粒直徑為2厘米左右，可謂貴精不貴大，細小的肉丸每粒都可以隨一匙粥入口。用這種名聲響當當?shù)娜馔柚蟪鰜淼闹?，?jīng)過徹夜煎熬，稀爛稠糊，香味純粹，口感豐富。當和著米粥咀嚼肉丸之時，肉丸爽口彈牙，粥底清潤而不奪肉香，相互彰顯其真味，更是“味”不勝收。道滘肉丸粥在嶺南粥品中占據(jù)鰲頭之位，實在是名副其實。
