炒碼粉
炒碼粉是常德的特色美食之一，“碼”者乃“潑以湯面之配料”，是地道的湖南鄉(xiāng)間待客佳品。特別適宜在作為早餐食用，加入了辣椒之后，味道香辣爽口，可以使人食欲大增，吃起來回味無窮。 原料：肉絲、寬米粉、鹽、青椒、紅椒、豬肉、芹菜、蔥、蒜等。 營養(yǎng)價值：炒碼粉具有豐富的碳水化合物和蛋白質(zhì)，其中加入的蔬菜等又富含纖維素、維生素及人體所需的礦物質(zhì)，因此營養(yǎng)比較全面。 適宜人群：老少皆宜。
美食簡介
炒碼粉是常德的特色美食之一，“碼”者乃“潑以湯面之配料”，是地道的湖南鄉(xiāng)間待客佳品。特別適宜在作為早餐食用，加入了辣椒之后，味道香辣爽口，可以使人食欲大增，吃起來回味無窮。 原料：肉絲、寬米粉、鹽、青椒、紅椒、豬肉、芹菜、蔥、蒜等。 營養(yǎng)價值：炒碼粉具有豐富的碳水化合物和蛋白質(zhì)，其中加入的蔬菜等又富含纖維素、維生素及人體所需的礦物質(zhì)，因此營養(yǎng)比較全面。 適宜人群：老少皆宜。
