滄州羊腸子
滄州地處華北平原的東部，是回族人民聚居的地方。全市回族總?cè)丝?7萬，占河北省回族總?cè)丝诘?4．7%，為全省，乃至華北地區(qū)回族人口較多的市。轄區(qū)內(nèi)的孟村回族自治縣，回族是這個(gè)縣的一個(gè)主要民族，那么，以牛羊肉為主的小吃就不奇怪了。所以滄州小吃羊腸子便是代表了。在滄州，吃過羊腸子的人都有這樣一種感受，那就是：*次是閉著眼吃--怕膻；第二次是瞇著眼吃--品味；第三次是瞪著眼吃--解饞。真是越吃越有癮，越吃越愛吃。很多滄州州人喜歡吃羊腸子，認(rèn)為它性熱，有祛除哮喘和胃寒的作用。
美食簡(jiǎn)介
滄州地處華北平原的東部，是回族人民聚居的地方。全市回族總?cè)丝?7萬，占河北省回族總?cè)丝诘?4．7%，為全省，乃至華北地區(qū)回族人口較多的市。轄區(qū)內(nèi)的孟村回族自治縣，回族是這個(gè)縣的一個(gè)主要民族，那么，以牛羊肉為主的小吃就不奇怪了。所以滄州小吃羊腸子便是代表了。在滄州，吃過羊腸子的人都有這樣一種感受，那就是：*次是閉著眼吃--怕膻；第二次是瞇著眼吃--品味；第三次是瞪著眼吃--解饞。真是越吃越有癮，越吃越愛吃。很多滄州州人喜歡吃羊腸子，認(rèn)為它性熱，有祛除哮喘和胃寒的作用。
