主要原料是熏肉，面粉，配料是植物油，味精，鹽等。將熏肉生菜放入做好的大餅中，可根據(jù)個(gè)人口味涂上醬即可。 吃起來酥脆肉香。營養(yǎng)豐富，老少皆宜，含有豐富的蛋白質(zhì)等，但是熏肉不宜多吃。 河北灤縣柳莊人李連貴1908年在四平梨樹首創(chuàng)李連貴熏肉大餅。