五色糯米飯
黑、紅、黃、白、紫，這五種顏色就足以讓人食欲大開，五色糯米飯，又稱花米飯、五色飯，壯族人的傳統(tǒng)食品。 除了白色屬于糯米的本色，其余四種顏色都是用紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍(lán)草等浸泡白糯米染成的。然后放在鍋里蒸熟。五彩繽紛、糯香撲鼻、味道甘甜，即便食欲不佳的人也會(huì)多吃幾碗。當(dāng)然不僅外觀美，也具有很高的藥用價(jià)值，補(bǔ)血清熱養(yǎng)腸胃。 當(dāng)然壯族人吃這種米飯的寓意在于五谷豐登。
美食簡(jiǎn)介
黑、紅、黃、白、紫，這五種顏色就足以讓人食欲大開，五色糯米飯，又稱花米飯、五色飯，壯族人的傳統(tǒng)食品。 除了白色屬于糯米的本色，其余四種顏色都是用紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍(lán)草等浸泡白糯米染成的。然后放在鍋里蒸熟。五彩繽紛、糯香撲鼻、味道甘甜，即便食欲不佳的人也會(huì)多吃幾碗。當(dāng)然不僅外觀美，也具有很高的藥用價(jià)值，補(bǔ)血清熱養(yǎng)腸胃。 當(dāng)然壯族人吃這種米飯的寓意在于五谷豐登。
