象山咸包蟹
咸包蟹是當(dāng)?shù)孛?。咸蟹是需要生吃的，剝開蓋，去掉腮、肚臍和蟹蓋上的三角形的胃，然后用一些冷開水邊沖邊洗（不能泡在水里洗），洗凈后切塊裝盆，用黃酒加醋做調(diào)料，再放糖、攪勻，蘸著吃就是當(dāng)?shù)氐氐赖南贪妨?。這是象山的名吃，所以當(dāng)?shù)夭簧俨损^都有這道菜。
美食簡(jiǎn)介
咸包蟹是當(dāng)?shù)孛浴Ｏ绦肥切枰缘?，剝開蓋，去掉腮、肚臍和蟹蓋上的三角形的胃，然后用一些冷開水邊沖邊洗（不能泡在水里洗），洗凈后切塊裝盆，用黃酒加醋做調(diào)料，再放糖、攪勻，蘸著吃就是當(dāng)?shù)氐氐赖南贪妨?。這是象山的名吃，所以當(dāng)?shù)夭簧俨损^都有這道菜。
