老鼠窟元宵
推薦理由“
老鼠窟元宵是一家老字號(hào)的店了,非常受歡迎,每天人流不斷,環(huán)境一般吧,但是很干凈整潔。菜式不是很多,但是口味很棒,招牌是元宵。
”簡(jiǎn)介
太原“老鼠窟”的元宵,有“味壓群芳、譽(yù)冠并州”之美稱。走過(guò)百年歷史的“老鼠窟”一直保持自家店鋪的特色,在元宵餡的品種上秉承了當(dāng)年風(fēng)味,主要有芝麻、桂花、玫瑰、花生四種味道。皮薄餡滿,味道甘美。此元宵皮兒綿中有粘,餡兒甜中有香,色澤潔白鮮亮,配料講究,風(fēng)味獨(dú)特,已被列入山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。



