沈派西域老回民(泰隆大廈店)
推薦理由“
一直都想去那種新疆餐廳去試一下。因為老板的個人原因,就把這個酒店裝修的比較富麗堂皇一點,然后新疆特色比較濃,味道菜系還不錯,但是就是比較貴,是我們就是吃的比較貴的一次了??傮w來說還是可以的。
”簡介
伊寧西域老回民的九碗三行,是指宴席上的菜全部用九只大小一樣的碗來盛,并要把九只碗擺成每邊三碗的正方形,這樣從東、南、西、北各方向看都成三行,故名“九碗三行”。九碗菜都事先大蒸籠里蒸的,所以上萊速度很快。九個菜都是一起端上來的,九碗菜,選料精細,吃起來不膩人,另有一番風味。



