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大盤雞

主要原料是雞，土豆，配料是蔥姜蒜，花椒，青紅椒等。將油鍋燒熱加入白糖超熱倒入雞塊翻炒，加入爆香的蔥姜蒜和油，花椒等翻炒。淋上醬油，加入水燜煮片刻，倒入土豆翻炒幾下直至燜熟即可。 肉香四溢，美味無窮。營養(yǎng)豐富，老少皆宜，可滋陰潤肺，健脾養(yǎng)胃，強身健體。 新疆大盤雞起源于90年代初期，在新疆炒菜的基礎上配以多種作料而成。

美食簡介

主要原料是雞，土豆，配料是蔥姜蒜，花椒，青紅椒等。將油鍋燒熱加入白糖超熱倒入雞塊翻炒，加入爆香的蔥姜蒜和油，花椒等翻炒。淋上醬油，加入水燜煮片刻，倒入土豆翻炒幾下直至燜熟即可。 肉香四溢，美味無窮。營養(yǎng)豐富，老少皆宜，可滋陰潤肺，健脾養(yǎng)胃，強身健體。 新疆大盤雞起源于90年代初期，在新疆炒菜的基礎上配以多種作料而成。