劉成祜豆花面(公園路店)
推薦理由“
劉成姑豆花面(7元/碗起):位于公園路路口。一碗煮熟的寬面,加上豆花,一碗調(diào)配好的作料,將面和豆花蘸著作料吃。也有人喜歡直接把作料拌在面里吃。另外可自己動手盛豆?jié){喝泡菜。
”簡介
花面是當(dāng)?shù)厝说莫殑?chuàng),味道咸鮮適口,柔嫩鮮軟,爽滑無比,這家店之所以名氣大,是因為他們家的調(diào)料很特別,蘸面的蘸水里的薄荷葉提升了整體的味感,還有一絲甜味。干面就是所有的材料加在一起,拌,然后再加一碗豆?jié){;蘸面就是在另一個小碗里裝上作料,把面條放在里面蘸著吃。不管是哪種吃法,都別有一番風(fēng)味。



