朝鮮族冷面

朝鮮族冷面在通化已有百年的經(jīng)營(yíng)史。該面酸辣爽口，是夏季飲食之佳選。主要原料是白面、蕎麥面和淀粉，食用時(shí)佐以牛肉湯或雞肉湯，配上泡菜、辣椒、牛肉片、鹵雞蛋等，是一道非?？煽诘奶厣〕?。