大慶

大慶境內(nèi)水資源豐富，河流、湖泊較多，盛產(chǎn)著遠(yuǎn)近聞名的鰲花、鳊花、鯽花和哲羅、法羅、雅羅、同羅、胡羅“三花五羅”魚(yú)以及鱘魚(yú)、灘頭魚(yú)等魚(yú)種。這些魚(yú)湯肉鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通魚(yú)。這里的特色菜品有三花五羅、山野菜、扒雞、水晶肚、鱘魚(yú)、方正珠河扒肘子等。