太原

太原飲食的面食是較為出名的，品種繁多，歷史悠久，炒莜面、拉面、貓耳朵、搓魚兒、莜面烤佬、紅面糊糊、肉絲炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等應(yīng)有盡有，特色獨(dú)具。除面食外，當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味食品也不錯(cuò)，八珍湯、蒸餃、太谷餅、六味齋醬肉也都是值得一嘗的美味。