油酥餑餑
我國北方人習慣把許多面制食品統(tǒng)稱為“餑餑”。制作方法分為蒸、烙、烤、煮幾種。承德一帶制作各類餑餑歷史悠久。據(jù)說康熙、乾隆及后世帝王每年來避暑山莊，幾乎都要吃餑餑。近年來，方便食品越來越收人們喜愛，市區(qū)內(nèi)各飯店大都兼營餑餑。承德地區(qū)比較受歡迎的餑餑是油酥餑餑，其特點是酥脆、松軟、層多。
美食簡介
我國北方人習慣把許多面制食品統(tǒng)稱為“餑餑”。制作方法分為蒸、烙、烤、煮幾種。承德一帶制作各類餑餑歷史悠久。據(jù)說康熙、乾隆及后世帝王每年來避暑山莊，幾乎都要吃餑餑。近年來，方便食品越來越收人們喜愛，市區(qū)內(nèi)各飯店大都兼營餑餑。承德地區(qū)比較受歡迎的餑餑是油酥餑餑，其特點是酥脆、松軟、層多。
去哪吃
承德美食排行
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鮮花玫瑰餅玫瑰花不僅是塞外名花，而且被定為河北承德市的市花。用玫瑰花制做點心，在承德已有近300年的歷史。鮮花玫瑰餅是承德市名特產(chǎn)品，以當?shù)靥禺a(chǎn)鮮玫瑰花為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。此產(chǎn)品歷史悠久，是清朝年間宮廷御膳食品之一，具史料載，每當康熙來承德避暑或去圍場打獵時，都把此餅作為專供食品享用。鮮花玫瑰餅吃起來綿軟酥松，香甜適口，有濃郁的玫瑰香味，是饋贈親友的上好佳品。據(jù)史料記載，每當康熙來承德避暑或去圍場打獵時，都把此餅作為專供食品享用。
- 2 荷葉雞
- 3 煎碗坨
- 4 汽鍋野味八仙
- 5 烙糕
- 6 蕎面河漏
- 7 驢打滾
- 8 烙糕
- 9 承德涼粉
