碗仔翅
碗仔翅是并不是像名字一樣的魚翅，而是一種以粉絲為主要原料做成的仿魚翅湯羹，加入不同的調(diào)料之后制作而成。在新界，碗仔翅在大街小巷都能夠吃到，再加上一些香菇、肉絲、火腿等，則碗仔翅材料更佳豐富，營養(yǎng)也更佳全面，味道也更加鮮美。 原料：粉絲、淀粉、老抽、麻油、醋、白胡椒粉、辣椒油、火腿、雞肉、香菇等。 適宜人群：老少皆宜。
美食簡介
碗仔翅是并不是像名字一樣的魚翅，而是一種以粉絲為主要原料做成的仿魚翅湯羹，加入不同的調(diào)料之后制作而成。在新界，碗仔翅在大街小巷都能夠吃到，再加上一些香菇、肉絲、火腿等，則碗仔翅材料更佳豐富，營養(yǎng)也更佳全面，味道也更加鮮美。 原料：粉絲、淀粉、老抽、麻油、醋、白胡椒粉、辣椒油、火腿、雞肉、香菇等。 適宜人群：老少皆宜。
