揚(yáng)州炒飯
雖說(shuō)揚(yáng)州人都說(shuō)外頭的揚(yáng)州炒飯不正宗了,但是這不妨礙揚(yáng)州炒飯依然是不得不吃的一道揚(yáng)州特色菜的事實(shí)。要知道這揚(yáng)州炒飯的精髓,聽(tīng)聽(tīng)庾澄慶的《蛋炒飯》就成,因?yàn)閾P(yáng)州炒飯本質(zhì)上就是蛋炒飯的衍生,后加入火腿、青豆、蝦仁、豬肉、香菇、筍、蔥花等等配料,才逐漸演化出一道傳統(tǒng)的揚(yáng)州炒飯。吃這揚(yáng)州炒飯,較好吃的其實(shí)還得是揚(yáng)州人自己炒的了,雖然那也許會(huì)是一家一個(gè)味吧~
美食簡(jiǎn)介
雖說(shuō)揚(yáng)州人都說(shuō)外頭的揚(yáng)州炒飯不正宗了,但是這不妨礙揚(yáng)州炒飯依然是不得不吃的一道揚(yáng)州特色菜的事實(shí)。要知道這揚(yáng)州炒飯的精髓,聽(tīng)聽(tīng)庾澄慶的《蛋炒飯》就成,因?yàn)閾P(yáng)州炒飯本質(zhì)上就是蛋炒飯的衍生,后加入火腿、青豆、蝦仁、豬肉、香菇、筍、蔥花等等配料,才逐漸演化出一道傳統(tǒng)的揚(yáng)州炒飯。吃這揚(yáng)州炒飯,較好吃的其實(shí)還得是揚(yáng)州人自己炒的了,雖然那也許會(huì)是一家一個(gè)味吧~



