糌粑
糌粑,名字聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)特別,本質(zhì)上就是青稞炒面,是藏族人必吃的主食。糌粑是酥油茶較好的搭檔,青稞炒熟后磨成的面粉伴著酥油茶和奶渣,用手捏成團(tuán),便可以食用啦。喝不慣酥油茶的人大概也吃不慣糌粑,也有人覺(jué)得它口感粗糙,難以下咽。但若是加點(diǎn)白糖仔細(xì)咀嚼,便可以感受出青稞的香味,或許會(huì)覺(jué)得味道還不錯(cuò)哦!
美食簡(jiǎn)介
糌粑,名字聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)特別,本質(zhì)上就是青稞炒面,是藏族人必吃的主食。糌粑是酥油茶較好的搭檔,青稞炒熟后磨成的面粉伴著酥油茶和奶渣,用手捏成團(tuán),便可以食用啦。喝不慣酥油茶的人大概也吃不慣糌粑,也有人覺(jué)得它口感粗糙,難以下咽。但若是加點(diǎn)白糖仔細(xì)咀嚼,便可以感受出青稞的香味,或許會(huì)覺(jué)得味道還不錯(cuò)哦!



