清蒸白魚
主要原料是白魚，配料是肥肉，油菜，火腿，鹽，蔥姜，料酒等。將蔥姜，料酒，鹽等放入魚肚中擺放于盤中，撒上姜蔥片和鹽，然后將魚放入水燒開的鍋中蒸熟即可。 吃起來鮮美多汁，老少皆宜，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素等，可以健腦養(yǎng)胃，滋陰補陽。 康熙和乾隆年間先后視察吉林，這道菜都被呈給皇帝，受到大贊，從此便名噪全城，流傳廣泛。
美食簡介
主要原料是白魚，配料是肥肉，油菜，火腿，鹽，蔥姜，料酒等。將蔥姜，料酒，鹽等放入魚肚中擺放于盤中，撒上姜蔥片和鹽，然后將魚放入水燒開的鍋中蒸熟即可。 吃起來鮮美多汁，老少皆宜，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素等，可以健腦養(yǎng)胃，滋陰補陽。 康熙和乾隆年間先后視察吉林，這道菜都被呈給皇帝，受到大贊，從此便名噪全城，流傳廣泛。
