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扒駝掌

主要原料是駝掌,配料是料酒,蔥姜,香菇,鹽等。將洗凈的駝掌放入鍋中煮至八成熟,撈出洗凈切成薄片,然后開水沖燙去味,將蔥姜蒜和香菇等煸炒至香加入駝掌肉片加水煮熟即可。 肉質(zhì)嫩而香美,肥而不膩。營養(yǎng)價值很高,適合一般人群,可強筋健骨,滋補身體。

美食簡介

主要原料是駝掌,配料是料酒,蔥姜,香菇,鹽等。將洗凈的駝掌放入鍋中煮至八成熟,撈出洗凈切成薄片,然后開水沖燙去味,將蔥姜蒜和香菇等煸炒至香加入駝掌肉片加水煮熟即可。 肉質(zhì)嫩而香美,肥而不膩。營養(yǎng)價值很高,適合一般人群,可強筋健骨,滋補身體。

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