蛋皮魚卷是用雞蛋制成蛋皮,鋪上魚茸卷起改刀即可。特點:鮮香嫩滑,造型美觀。
開放時間:06:30-21:00
地址:浙江省杭州市上城區(qū)解放路解放路154號五洋公館對面。
杭州的奎元館有著“江南面王”之稱,而來到杭州大伙都會想到片兒川這款名面,據(jù)說片兒川的起源就來自于奎元館。而奎元館現(xiàn)如今的招牌除了片兒川,48元一碗蝦爆鱔面雖然價格不低,但在銷量方面卻是名列榜首。
地址:浙江省杭州市西湖區(qū)杭州西湖區(qū)楊公堤10-12號(近花港觀魚西門)
西湖是杭州的標志,不僅僅是一大旅行勝地,周邊的一些知名餐廳也是杭幫菜的典型代表,例如知味觀。知味觀,百年名店,素有“知味停車,聞香下馬” 之雅譽,1913年由孫翼齋先生創(chuàng)建,隸屬于杭州飲食服務集團,以經(jīng)營點心小吃、杭邦菜為主要產(chǎn)品。知味觀在杭州的分店很多,楊公堤店“味莊”較其它分店更為華麗,價格偏中高檔。知味觀的特色菜有東坡肉,西湖醋魚,知味小籠,貓耳朵,蜜汁藕,西湖雪媚娘,宋嫂魚羹,龍井蝦仁,片兒川等,特別是東坡肉味道很地道,值得一嘗。
開放時間:09:00-23:00
地址:杭州市上城區(qū)高銀街22-30號(近中山中路)。
2004年開始,杭州街頭出現(xiàn)了一家店名奇怪的點心店——“咬不得”高祖生煎。“咬不得”不只是一家僅限于經(jīng)營早餐的中式快餐店,主攻生煎的同時還兼營面食和甜點,也是正餐、下午茶、夜宵的*地點,傳說中吃杭州生煎必打卡的一家店。
地址:杭州市上城區(qū)白傅路星遠里3弄10號
此杭州小南國非彼上海小南國,是地道老杭州菜。和其他看起來差不多規(guī)模的小店相比,這家店較大的優(yōu)點就是原料好。很多明星到杭州來都會光顧此地,可見其火爆程度,店內的菜品口味地道,各種杭州名菜及小吃應有盡有。
地址:杭州市上城區(qū)江干區(qū)望江路130號
位于望江路的慧娟面館是杭州的知名老店,即使是深夜,也是食客多多。與其說是面館,不如說是個綜合型的餐廳,除了面條,還有多款菜品可以選擇。片兒川是店內特色,澆頭主要由雪菜、筍片、香菇等組成,還可以可據(jù)個人口味增加腰花、油渣等,深受食客追捧。
龍井蝦仁精選新鮮大河蝦,配以龍井新茶烹制而成。既有龍井茶的香郁甘甜,又有蝦仁的鮮嫩多肉。營養(yǎng)豐富,味極鮮美,還有滋補和解毒之功效。傳說是從蘇東坡“休對故人思故國,且將新火試新茶,詩酒趁年華”詞句中得到啟示烹制而成的。
西湖
靈隱寺
蘇堤
斷橋殘雪
白堤
河坊街
西溪國家濕地公園
雷峰塔
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