花饃
鄖西花饃又名面花，在中國(guó)黃河流域和陜西關(guān)中地區(qū)流傳甚廣，湖北口回族鄉(xiāng)做花饃的習(xí)慣是從陜西關(guān)中地區(qū)傳承過(guò)來(lái)的。該鄉(xiāng)在生日壽辰、婚喪嫁娶、祈禱祭奠等場(chǎng)合都要送花饃助興。逢年過(guò)節(jié)時(shí)多做棗花饃，象征多福多壽；小孩子滿(mǎn)月，姥姥家會(huì)送來(lái)有龍鳳或虎頭造型的花饃，意為“龍鳳呈祥”或“猛虎驅(qū)邪”；端午節(jié)時(shí)，舅家送給外甥魚(yú)、蓮等形狀的花饃，叫作“曲蓮”，寓指五谷豐登，吉慶有余。
美食簡(jiǎn)介
鄖西花饃又名面花，在中國(guó)黃河流域和陜西關(guān)中地區(qū)流傳甚廣，湖北口回族鄉(xiāng)做花饃的習(xí)慣是從陜西關(guān)中地區(qū)傳承過(guò)來(lái)的。該鄉(xiāng)在生日壽辰、婚喪嫁娶、祈禱祭奠等場(chǎng)合都要送花饃助興。逢年過(guò)節(jié)時(shí)多做棗花饃，象征多福多壽；小孩子滿(mǎn)月，姥姥家會(huì)送來(lái)有龍鳳或虎頭造型的花饃，意為“龍鳳呈祥”或“猛虎驅(qū)邪”；端午節(jié)時(shí)，舅家送給外甥魚(yú)、蓮等形狀的花饃，叫作“曲蓮”，寓指五谷豐登，吉慶有余。
