黃山臭鱖魚
臭鱖魚聞似臭、實則香,經(jīng)過發(fā)酵的魚肉如同蒜瓣,可一層層剝開去,其色溫潤如玉,且與骨刺分離,嘗后唇齒留香.鱖魚肉質(zhì)細嫩,極易消化,老少咸宜,雅俗共賞。
美食簡介
臭鱖魚聞似臭、實則香,經(jīng)過發(fā)酵的魚肉如同蒜瓣,可一層層剝開去,其色溫潤如玉,且與骨刺分離,嘗后唇齒留香.鱖魚肉質(zhì)細嫩,極易消化,老少咸宜,雅俗共賞。
臭鱖魚聞似臭、實則香,經(jīng)過發(fā)酵的魚肉如同蒜瓣,可一層層剝開去,其色溫潤如玉,且與骨刺分離,嘗后唇齒留香.鱖魚肉質(zhì)細嫩,極易消化,老少咸宜,雅俗共賞。
臭鱖魚聞似臭、實則香,經(jīng)過發(fā)酵的魚肉如同蒜瓣,可一層層剝開去,其色溫潤如玉,且與骨刺分離,嘗后唇齒留香.鱖魚肉質(zhì)細嫩,極易消化,老少咸宜,雅俗共賞。