蘭花熊掌
菜色澤金紅，汁濃味醇，清淡素雅，造型別致，肉質(zhì)酥爛，油亮光潤，葷素兼有，實為名貴佳肴。主要原料是熊掌、青蝦、油菜心、火腿、冬筍、口蘑、肥膘肉、淀粉、雞蛋清，輔以黃酒、味精、鹽、小蔥、姜、植物油、雞油、香油，加以烹調(diào)。具有補氣養(yǎng)血、祛風(fēng)除濕、健脾胃、補筋骨的功效。
美食簡介
菜色澤金紅，汁濃味醇，清淡素雅，造型別致，肉質(zhì)酥爛，油亮光潤，葷素兼有，實為名貴佳肴。主要原料是熊掌、青蝦、油菜心、火腿、冬筍、口蘑、肥膘肉、淀粉、雞蛋清，輔以黃酒、味精、鹽、小蔥、姜、植物油、雞油、香油，加以烹調(diào)。具有補氣養(yǎng)血、祛風(fēng)除濕、健脾胃、補筋骨的功效。
