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血醬鴨

血醬鴨是湖南武岡一道傳統(tǒng)的特色美食,可謂久享盛名。 主要食材:新鮮仔鴨、鴨血、五花肉 制作方法:把本地鴨宰殺后除去毛和內(nèi)臟,旺火炒至八成熟,加鹽和少許紅椒絲再燜五分鐘,投入血醬、香料即可以出鍋,香氣撲鼻,令人食欲大振。 口感風(fēng)味:香甜酸辣、鮮美嫩脆,令人回味。

美食簡(jiǎn)介

血醬鴨是湖南武岡一道傳統(tǒng)的特色美食,可謂久享盛名。 主要食材:新鮮仔鴨、鴨血、五花肉 制作方法:把本地鴨宰殺后除去毛和內(nèi)臟,旺火炒至八成熟,加鹽和少許紅椒絲再燜五分鐘,投入血醬、香料即可以出鍋,香氣撲鼻,令人食欲大振。 口感風(fēng)味:香甜酸辣、鮮美嫩脆,令人回味。

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