菜稞
汕尾菜稞是一道美味可口的漢族名點，屬于粵菜系。吃時再用油煎，又酥又韌，味美肉香，極其可口；或者直接由米漿和蝦仁、肉丁、蔬菜等拌在一起，蒸一層，放一層，重疊而蒸，叫做重（疊）糕稞。吃時直切成一塊塊，佐以生油配料，又熱又燙，鮮嫩甜滑，非?？煽?。
美食簡介
汕尾菜稞是一道美味可口的漢族名點，屬于粵菜系。吃時再用油煎，又酥又韌，味美肉香，極其可口；或者直接由米漿和蝦仁、肉丁、蔬菜等拌在一起，蒸一層，放一層，重疊而蒸，叫做重（疊）糕稞。吃時直切成一塊塊，佐以生油配料，又熱又燙，鮮嫩甜滑，非?？煽凇?/p>
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汕尾美食排行
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坑螺坑螺，是營養(yǎng)豐富的風味美食。其肉質(zhì)十分嫩滑，味道極其鮮美，富有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。因其生活在深山泉澗里，水質(zhì)純凈，食來全無泥味，是受人們歡迎的山珍。因而時下在陸河各處酒樓、飯店是熱門上乘佳肴?？勇萦卸喾N食法。若要細品其原味，一、熬湯，二、以鮮炒。煮食以前一天，先以清水漂養(yǎng)，將螺體洗凈后，用膠鉗剪去其尾尖或煲、或炒配以佐料姜蒜、辣椒等，食來其味鮮美無比。另一食法，用洗干凈后的腌制咸菜同坑螺一起煲，下少許排骨，待煲至二三個小時后，其香味沁人心脾，令人食欲大增，多食不厭，真乃山珍也。
- 2 清湯蟹丸
- 3 生地水蟹湯
- 4 臘味南瓜飯
- 5 家鄉(xiāng)大三鮮
- 6 咸菜尾煮鳳蝦
- 7 牛肉丸
- 8 豬腸粉
