鳳陽釀豆腐
鳳陽釀豆腐是安徽省江淮地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜,用嫩豆腐為原料切成片,夾入豬肉末、蝦仁末等,裹上雞蛋粉糊下油鍋炸至金黃色,再用糖醋勾上芡汁即成,具有色澤奶黃,外脆里嫩,酸甜可口等特色。
美食簡(jiǎn)介
鳳陽釀豆腐是安徽省江淮地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜,用嫩豆腐為原料切成片,夾入豬肉末、蝦仁末等,裹上雞蛋粉糊下油鍋炸至金黃色,再用糖醋勾上芡汁即成,具有色澤奶黃,外脆里嫩,酸甜可口等特色。
鳳陽釀豆腐是安徽省江淮地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜,用嫩豆腐為原料切成片,夾入豬肉末、蝦仁末等,裹上雞蛋粉糊下油鍋炸至金黃色,再用糖醋勾上芡汁即成,具有色澤奶黃,外脆里嫩,酸甜可口等特色。
鳳陽釀豆腐是安徽省江淮地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜,用嫩豆腐為原料切成片,夾入豬肉末、蝦仁末等,裹上雞蛋粉糊下油鍋炸至金黃色,再用糖醋勾上芡汁即成,具有色澤奶黃,外脆里嫩,酸甜可口等特色。