凍粑

在眉山有一個叫丹棱的小縣獨有一種特色小吃--凍粑，這種小吃屬于我們國家地理的標志產(chǎn)品。這種小吃的原料以優(yōu)質(zhì)的秈米以及糯米和大豆為主，分為多種不同口味，如紅糖、玉米、白糖、玫瑰、核桃等。凍粑的味道十分的鮮美，入口后甜而不感到有膩味，香脆但不沾牙，這樣的特點深受當(dāng)?shù)厝艘约坝慰蛡兊南矏?，這種小吃十分易于消化，老少皆宜，可作為保健的膳食佳品。