大埔苦筍煲
苦筍是梅州大埔的特產(chǎn)，甘中帶苦，苦中帶甜?？喙S一般有三種做法：燜煲、炒、拌，風(fēng)味以咸鮮清淡為主。其中就以苦筍煲*為人熟悉，是一道特色客家菜，是客家飲食文化的體現(xiàn)。
美食簡(jiǎn)介
苦筍是梅州大埔的特產(chǎn)，甘中帶苦，苦中帶甜。苦筍一般有三種做法：燜煲、炒、拌，風(fēng)味以咸鮮清淡為主。其中就以苦筍煲*為人熟悉，是一道特色客家菜，是客家飲食文化的體現(xiàn)。
苦筍是梅州大埔的特產(chǎn)，甘中帶苦，苦中帶甜?？喙S一般有三種做法：燜煲、炒、拌，風(fēng)味以咸鮮清淡為主。其中就以苦筍煲*為人熟悉，是一道特色客家菜，是客家飲食文化的體現(xiàn)。
苦筍是梅州大埔的特產(chǎn)，甘中帶苦，苦中帶甜。苦筍一般有三種做法：燜煲、炒、拌，風(fēng)味以咸鮮清淡為主。其中就以苦筍煲*為人熟悉，是一道特色客家菜，是客家飲食文化的體現(xiàn)。
