岑溪豆腐釀
岑溪有一道鮮美可口的特色菜--煎豆腐,本地又稱“豆腐釀”。這特色菜從何時開始,已無從可考,起碼有百多年的歷史了。如今,還是家家戶戶逢年過節(jié),招待客人不可少的“傳統(tǒng)保留節(jié)目”呢!外地的朋友每到這里,也一定會點(diǎn)這一道特色美味。
美食簡介
岑溪有一道鮮美可口的特色菜--煎豆腐,本地又稱“豆腐釀”。這特色菜從何時開始,已無從可考,起碼有百多年的歷史了。如今,還是家家戶戶逢年過節(jié),招待客人不可少的“傳統(tǒng)保留節(jié)目”呢!外地的朋友每到這里,也一定會點(diǎn)這一道特色美味。



