滇紅老茶湯
滇紅老茶湯,采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,經(jīng)過各道工序,長期以來,均以手工操作 。此工藝從1939年在鳳慶與勐??h試制成功。 主要原料:茶葉等。 制作方法:先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇紅工夫茶,又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。 口感風味:香郁味濃,滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽。 滇紅老茶湯選用優(yōu)良云南鳳慶大葉種茶鮮嫩芽葉作原料,采用科學方法精制而成。如果有機會去臨江,別忘了品嘗這樣的美味噢!
美食簡介
滇紅老茶湯,采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,經(jīng)過各道工序,長期以來,均以手工操作 。此工藝從1939年在鳳慶與勐??h試制成功。 主要原料:茶葉等。 制作方法:先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇紅工夫茶,又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。 口感風味:香郁味濃,滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽。 滇紅老茶湯選用優(yōu)良云南鳳慶大葉種茶鮮嫩芽葉作原料,采用科學方法精制而成。如果有機會去臨江,別忘了品嘗這樣的美味噢!
去哪吃
臨滄美食排行
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紅茶燒肉紅茶燒肉是一道肥而不膩的美味佳菜,用紅茶燒出來的肉不僅具有茶葉的清香,再搭配上肉的濃醇,非??煽?,與茶葉蛋有異曲同工之妙。 主要原料:五花肉半斤、紅茶、糖、鹽各適量。 制作方法:將紅茶用100ml的開水泡10分鐘。濾去茶葉。肉切成小塊。鍋里放少許的油,放入肉翻炒片刻,加入茶水,加鹽(不要用醬油),加少量的糖(可去除茶的苦澀味)。將肉用小火煮20分鐘就可以裝盤了。 口感風味:肥而不膩,非常可口,健康美味,妙不可言。 紅茶燒肉,風雅而又平實!既品了茶香,還能滿足口欲。
- 2 旺子米線
- 3 酸扒菜
- 4 豌豆油粉
- 5 雞肉爛飯
- 6 清燉牛肉
- 7 傣味牛撒撇
- 8 火腿木瓜雞
- 9 竹蓀湯爆肚



