郭老倌刮涼粉是益陽一種獨具地方特色的風味小吃。不僅是當?shù)厝藢λ橛歇氱姡瑲J定它為早餐*，很多游客也沖著它而來到益陽，一品為快。郭老倌家制作的刮涼粉，筋力剛好，柔軟嫩滑，色澤嫩白。讓人嘗一次就不能忘懷，心心念念。 主要食材:精選大豆 輔佐配料：原汁肉骨頭湯、豬油、蔥花、香麻油、精鹽、味精、榨菜丁、辣椒等七八種佐料 口感味道：蔥香撲鼻，熱熱乎乎，辣索索，鮮美可口，辣辣索索。 時值盛夏，加放姜丁、蒜蓉、香醋、腐乳湯和辣椒，涼粉拌上這些佐料，吃起來格外清涼爽口。 郭老倌刮涼粉，不可多得的，也是你無論如何也不能錯過的美味。