板面起源于三國時期，是安徽的特色小吃。以上等面粉做面胚，以羊肉做鹵。有著一清、二白、三紅、四綠的特點。 在皖北古城太和縣，大大小小的板面館比比皆是，無論春夏秋冬，都是吃者如云。社會各色人等百吃不厭，久吃不衰，構(gòu)成一道燦爛的飲食風(fēng)景。 板面一是面勁道，二是湯料味美濃郁。多種大料，配以味道鮮美的羊肉，經(jīng)過老師傅的精心熬制，湯料散發(fā)出的那個香味 無與倫比，讓您有種欲罷不能的沖動。