千里飄香豆腐
高淳盛產(chǎn)豆制品，這里的豆腐全國(guó)有名。高淳豆腐都是通過(guò)千年流傳的工藝，經(jīng)過(guò)多道工序，純手工制成的。別處都是酒香不怕巷子深，這里確是“豆”香不怕街道深。還未步入老街，你就會(huì)被遠(yuǎn)處飄來(lái)的豆香吸引。這里的飄香豆腐有豆腐干和豆腐丸之分，豆腐丸里面加入了當(dāng)?shù)氐呢i肉，吃起來(lái)香嫩細(xì)膩、豆香濃郁；豆腐干又分為香干和臭干，香干甜咸適宜、香味純正、滿口留香；臭干是一種帶香的臭，名臭而實(shí)香，吃起來(lái)別具風(fēng)味、回味無(wú)窮。
美食簡(jiǎn)介
高淳盛產(chǎn)豆制品，這里的豆腐全國(guó)有名。高淳豆腐都是通過(guò)千年流傳的工藝，經(jīng)過(guò)多道工序，純手工制成的。別處都是酒香不怕巷子深，這里確是“豆”香不怕街道深。還未步入老街，你就會(huì)被遠(yuǎn)處飄來(lái)的豆香吸引。這里的飄香豆腐有豆腐干和豆腐丸之分，豆腐丸里面加入了當(dāng)?shù)氐呢i肉，吃起來(lái)香嫩細(xì)膩、豆香濃郁；豆腐干又分為香干和臭干，香干甜咸適宜、香味純正、滿口留香；臭干是一種帶香的臭，名臭而實(shí)香，吃起來(lái)別具風(fēng)味、回味無(wú)窮。
