紅燒對鴨
與高淳交界的石臼湖，盛產(chǎn)綠色無公害的水禽產(chǎn)品。石臼湖水域?qū)拸V、水草豐富，這里頗為有名的“石臼湖”系列產(chǎn)品之一就是對鴨。對鴨也稱綠頭鴨，屬大型鴨類，在這里放養(yǎng)的對鴨，都是以天然水生物為食，用它燒出的鴨肉相當鮮美。鴨肉富含人體所需的多種微生物元素，常吃有滋補養(yǎng)胃的功效，對身體很有好處。
美食簡介
與高淳交界的石臼湖，盛產(chǎn)綠色無公害的水禽產(chǎn)品。石臼湖水域?qū)拸V、水草豐富，這里頗為有名的“石臼湖”系列產(chǎn)品之一就是對鴨。對鴨也稱綠頭鴨，屬大型鴨類，在這里放養(yǎng)的對鴨，都是以天然水生物為食，用它燒出的鴨肉相當鮮美。鴨肉富含人體所需的多種微生物元素，常吃有滋補養(yǎng)胃的功效，對身體很有好處。
