大麻糕
傳說大麻糕是清道光年間長(zhǎng)樂茶社王長(zhǎng)生師傅所制，后經(jīng)歷代師傅改進(jìn)提高，便成了流傳于世的名點(diǎn)。 它是具有獨(dú)特口感和風(fēng)味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人非常愛吃的家常傳統(tǒng)食品，不失為早點(diǎn)的好選擇。 大麻糕有咸、甜兩種風(fēng)味，供購(gòu)買的游客選擇，制作時(shí)，選用精白面粉、優(yōu)質(zhì)芝麻、白糖、精鹽等原料，經(jīng)過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精制而成。其色金黃，香脆松軟，嚼來滿口生香，讓人念念不忘。
美食簡(jiǎn)介
傳說大麻糕是清道光年間長(zhǎng)樂茶社王長(zhǎng)生師傅所制，后經(jīng)歷代師傅改進(jìn)提高，便成了流傳于世的名點(diǎn)。 它是具有獨(dú)特口感和風(fēng)味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人非常愛吃的家常傳統(tǒng)食品，不失為早點(diǎn)的好選擇。 大麻糕有咸、甜兩種風(fēng)味，供購(gòu)買的游客選擇，制作時(shí)，選用精白面粉、優(yōu)質(zhì)芝麻、白糖、精鹽等原料，經(jīng)過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精制而成。其色金黃，香脆松軟，嚼來滿口生香，讓人念念不忘。
