玉樹
位于青海省西南青藏高原腹地的三江源頭的玉樹，素有“江河之源、名山之宗、牦牛之地、歌舞之鄉(xiāng)”、“唐蕃古道”和“中華水塔”的美譽(yù)，較為著名的景點(diǎn)是文成公主廟，隆寶灘自然保護(hù)區(qū)，勒巴溝，峰巒層層疊疊，守護(hù)著這方土地的明媚、質(zhì)樸和神奇，令她平添厚重。而這里的人民更是馭馬如風(fēng)、佩刀而行，衣飾華美、歌舞娉婷。
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玉樹美食推薦
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青海炮仗面青海特有風(fēng)味食品。形似炮仗，面條勁道彈韌，輔菜香辣爽口。主要食材：高筋面粉、牛肉、青尖椒、紅尖椒、菜瓜、卷心菜、粉條、豆腐干、油、鹽、生抽、花椒粉、胡椒粉、草果粉、小蔥。口味獨(dú)特，喜歡面食的朋友一定要嘗嘗這道西北美食！
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玉樹肋巴這道美食相信會(huì)給很多人留下深刻的印象，它先把羊排骨煮到半熟，再刷上醬，在炭上燒烤的風(fēng)味肉串，做法和土耳其烤肉類似。但是玉樹地區(qū)特有的肉質(zhì)和調(diào)料讓它別具風(fēng)味。路過街邊攤位時(shí)，不妨買上一串，邊吃邊玩，豈不樂哉？
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羊腸面羊腸面是青海常見的一種風(fēng)味小吃。它以羊腸為主料，并伴以熱湯切面共食。
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清蒸牛蹄筋清蒸牛蹄筋是青海特色菜肴之一，在清真飯館里被列為地方風(fēng)味菜。此菜淡嫩不膩，質(zhì)地猶如海參，頗有高原鄉(xiāng)土味，在內(nèi)地很難吃到它。