麥子泡

麥子泡是本地小吃，不為外人所知。以大麥籽熬湯，里面放上大肉，涼粉，豆腐，木耳等，上面一層紅油辣子，一些豬下水，撒上香菜。麥子湯醇厚，豆腐香辣，大肉鮮美，特別美味。到了當(dāng)?shù)兀f記得嘗一嘗這種別處無跡可尋的美食。

羊肉煳餑

據(jù)說是蒙元時(shí)期流傳下的美食，芳香濃郁，回味無窮。主要原料：煮羊肉要用大茴、肉桂、蓽撥、良姜、胡椒、茴香、表鹽、草蔻、丁香等。老少皆宜，寒冷的冬天，來一碗熱騰騰的羊肉煳餑，從胃里暖到心里。

水盆羊肉

水盆羊肉據(jù)傳起源于明朝崇禎年間，慈禧太后賜名“美而美”，是西安夏季的應(yīng)時(shí)小吃，由一千多年前的“羊羹”發(fā)展而來的，吃時(shí)下辣面子，吃得汗流泱背，西安人認(rèn)為可祛暑。因其在農(nóng)歷六月上市，故稱“六月鮮”。

渭南時(shí)辰包子

白面細(xì)皮僧帽裝，油滲包皮呈金黃。香飄招徠行人步，油而不膩味道長(zhǎng)。這是舊時(shí)對(duì)久負(fù)盛名的渭南時(shí)辰包子的一首贊美詩。時(shí)辰包子是渭南市頗為有名的地方風(fēng)味小吃