肉骨茶

如果有一種美食可以代表新加坡的風(fēng)味，那一定是肉骨茶。新加坡的肉骨茶是用豬骨、中藥及香料制成，邊吃肉骨邊喝湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)養(yǎng)生，這種獨(dú)特的飲食方式深受世界各地游客的喜愛(ài)。

沙爹

初見(jiàn)沙爹，以為就是國(guó)內(nèi)大街小巷隨處可見(jiàn)的烤肉串，仔細(xì)品味過(guò)后方知區(qū)別。馬來(lái)的沙爹在碳烤后，通常會(huì)蘸一層厚厚的沙爹醬，味道咸中帶甜，伴隨熱氣騰騰的烤串一起入口，那美妙滋味兒，真叫人回味無(wú)窮！

海南雞飯

海南雞飯是新加坡的國(guó)菜，初到新加坡的人，必定會(huì)去品嘗一下這道新加坡名菜。一盤(pán)整齊切塊、鮮嫩多汁的白斬雞，一碗香氣撲鼻的雞油飯，外加一碟新加坡特色蘸料，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的套餐，卻讓人怎么也吃不膩！

叻沙

這是新加坡和馬來(lái)西亞具有代表性的美食，是一種面食料理。一碗地道的叻沙面，既有海鮮的鮮甜，又有椰汁的濃郁，有時(shí)酸爽到讓你流淚，卻在吞下喉嚨的一瞬間甜入心里。

娘惹菜

娘惹菜是新加坡非常有名的一道菜。因?yàn)樵谝郧埃A人與馬來(lái)人通婚后，他們的后代，男的稱為“蓑蓑”，女的稱為“娘惹”。后代的飲食融合了馬來(lái)菜與中國(guó)菜的口味，把這種菜叫做“娘惹菜”。

咖椰吐司

咖椰土司是新加坡常見(jiàn)的早餐，正宗的咖椰是采用新鮮的椰漿和香蘭葉，配以新鮮雞蛋和蔗糖精制而成的，用以抹面包、餅干、饅頭等。新加坡的亞坤咖椰土司店很有名，在這里可以品嘗到正宗的咖椰土司，同時(shí)店里也出售各種各樣的咖椰土司醬，可以作為手信帶回國(guó)。

辣椒螃蟹

辣椒螃蟹，是新加坡的國(guó)菜。每個(gè)到訪新加坡的人，通常都會(huì)點(diǎn)這道菜，幾乎每間中餐廳都會(huì)有這道菜。 辣椒螃蟹味道酸甜，甜中帶辣，重要的是螃蟹的肉保留了鮮嫩的特點(diǎn)。

蘿卜糕

蘿卜糕是新加坡人很喜愛(ài)的食品之一，在新加坡的歷史也算是很悠久了。主要材料是蒸米粉、白蘿卜塊以及雞蛋，把這三樣食材攪拌在一起，然后做成方塊狀，放到油鍋中煎，直至顏色變成金黃再撈起，然后在上面撒上洋蔥?；蚴鞘[花。蘿卜糕一定要現(xiàn)做現(xiàn)吃才好，香酥可口的感覺(jué)會(huì)讓你久久難忘~