蝦籽面

蝦籽面吃貨們都不陌生吧，《舌尖上中國(guó)Ⅱ》中就提到了蕪湖的蝦籽面，回憶起那誘人的畫(huà)面，真心直流口水，所以來(lái)到蕪湖就必須嘗嘗地道的蕪湖蝦籽面到底是個(gè)神馬味道。蕪湖的蝦籽面是由手工搟制的小面再配上江蝦的蝦籽和各種作料制作而成，那細(xì)細(xì)的蝦籽灑在面條上，格外的誘人。趁熱喝上一口湯，那濃厚的口感，鮮美的味道，讓你回味無(wú)窮，配上勁道的小面，讓你刺溜刺溜根本停不下來(lái)！

煮干絲

蕪湖的煮干絲向來(lái)以鮮美的味道聞名美食界，連清朝的乾隆皇帝都對(duì)它贊不絕口。話(huà)說(shuō)皇帝都說(shuō)好吃的煮干絲到底是神馬味道呢？只有你吃上就知道啦！在蕪湖不管是老字號(hào)耿福興，還是其他飯館兒，你都能品嘗到地道的煮干絲。別以為名叫煮干絲，就只有干絲，還有筍絲、火腿絲、銀魚(yú)絲、木耳絲、千張絲等等九大絲，種類(lèi)豐富，吃起來(lái)味道超級(jí)鮮美，簡(jiǎn)直是人間美味，來(lái)到蕪湖可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)喲！

酥燒餅

在耿福興，除了讓人回味無(wú)窮的小籠包之外，還有遠(yuǎn)近聞名的酥燒餅?？蓜e小看了這個(gè)燒餅，就連地道的蕪湖人都排長(zhǎng)隊(duì)爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，可見(jiàn)它是多么的有名。剛出爐的酥燒餅呈金黃色，上面撒上了噴香的芝麻，趁熱一口咬下去，那酥脆的口感，讓你吃一口就能感覺(jué)到別的燒餅都是浮云，細(xì)細(xì)咀嚼酥脆噴香，令人回味無(wú)窮。不管是早餐的時(shí)候來(lái)一塊，還是餓的時(shí)候果個(gè)腹，都是不錯(cuò)的選擇。

渣肉蒸飯

渣肉蒸飯對(duì)于蕪湖人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是再熟悉不過(guò)，十幾年前來(lái)一份地道的渣肉蒸飯簡(jiǎn)直是一件*的事。在蕪湖大街小巷的早餐鋪?zhàn)雍惋堭^兒里你都能看到渣肉蒸飯的身影，它不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且味道也是一流。只見(jiàn)那豬肉裹上了細(xì)細(xì)的渣粉，再配上可口的糯米飯，味道噴香口感綿糯，簡(jiǎn)直好吃到爆！話(huà)說(shuō)來(lái)到蕪湖，如果你沒(méi)吃過(guò)渣肉蒸飯的話(huà)，小編只能說(shuō)你的旅程一定不完整！

大肉面

要說(shuō)到蕪湖的面食除了響當(dāng)當(dāng)?shù)奈r籽面之外，還有接地氣兒的大肉面。這大肉面聽(tīng)上去頗為粗獷豪邁，但吃起來(lái)卻別有一番江南風(fēng)味。在蕪湖的六朝居老字號(hào)面館里，那排著的長(zhǎng)隊(duì)，就不難看出這大肉面的魅力。當(dāng)熱騰騰的大肉面端上桌時(shí)，只見(jiàn)那粗細(xì)均勻的面條之上鋪滿(mǎn)了五花肉和榨菜，簡(jiǎn)直是色香味俱全。尤其是那五花肉，香辣爽滑，肥而不膩，一吃根本忘不了！

小籠包

說(shuō)起耿福興，蕪湖人無(wú)人不知，無(wú)人不曉，這可是當(dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)睦献痔?hào)，來(lái)到蕪湖怎么能不品嘗一下老字號(hào)的招牌小籠包呢？耿福興的小籠包皮薄肉滿(mǎn)，加上濃厚的湯汁，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能。夾起一個(gè)，放入醋碟中，蘸著香醋，咬上一口，一吸滿(mǎn)口的鹵汁，那鮮美的味道，讓人回味無(wú)窮！喜歡吃蟹的，還可以點(diǎn)份蟹粉小籠，當(dāng)那金黃的蟹粉小籠端上桌的時(shí)候，那誘人的蟹油，光看著就讓人直流口水。話(huà)說(shuō)還等什么，趁熱吃才是王道！

長(zhǎng)江三鮮

俗話(huà)說(shuō)：“靠山吃山，靠海吃?！?，蕪湖靠江，當(dāng)然少不了江鮮啦！刀魚(yú)、河豚等各種江貨應(yīng)有盡有，喜歡吃魚(yú)的盆友們，可有口福啦！在蕪湖的各大飯館中，你可以吃到各種各樣的江鮮，不管是清蒸還是紅燒，味道都鮮嫩無(wú)比，關(guān)鍵的是肉多刺少。話(huà)說(shuō)喜歡吃魚(yú)的盆友們可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)蕪湖的江鮮喲！

蕪湖蟹黃湯包

蕪湖蟹黃湯包早在上世紀(jì)20年代初期就享有盛名。湯包呈半透明狀，皮薄餡大，湯多肉嫩，油黃味鮮，蒸熟后里面的湯汁隱約可見(jiàn)，極其誘人。吃時(shí)用吸管慢慢吸出湯汁，在享受蟹肉的美醇滋味，配上香醋、姜絲食用，令人回味無(wú)窮。 地點(diǎn)：來(lái)意濃蟹黃湯包館(申元街店) 電話(huà)：0553-3865577