老凱里酸湯魚（省府店）
推薦理由“
湯底超級(jí)好喝，對(duì)于喜歡酸辣的朋友一定是不可錯(cuò)過的，店里的魚都很新鮮，肉質(zhì)非常棒，雖然是連鎖店卻做出了老店的味道，很不錯(cuò)了！
”簡(jiǎn)介
貴州較有名的酸湯魚鍋當(dāng)屬“老凱里酸湯魚”，酸湯以番茄為主要原料發(fā)酵而成，所以是紅色的，酸湯配以胡椒、辣椒、姜、蔥、酸泡菜、魚腥草等。 酸湯魚的主角當(dāng)然是魚，魚的種類也很多，此外湯底還可以涮菜吃，酸湯魚的蘸料是紅油辣椒、小香蔥和一小塊豬油。
