聚寶源（牛街北口店）
推薦理由“
北京非常有名的刷羊肉火鍋店了，簡直是傳奇的代名詞。每次想吃都需要非常大的勇氣跟毅力去挑戰(zhàn)那長龍般的隊伍才能享受一番口欲之快。
”簡介
聚寶源是北京著名的清真餐廳之一，1946年由回民馬寶貴創(chuàng)建，是北京清真涮羊肉的老字號之一。這家店算是總店，就在著名的回民一條街牛街上。店鋪不大，但從早到晚都非常熱鬧，尤其是飯點幾乎都要排隊一小時才能吃到。聚寶源的清真羊肉味道*，香味濃郁但卻沒有一點腥膻，店里的手切羊肉是一絕，薄厚剛好，下鍋即熟。羊上腦、百葉也都做的非常不錯。
